德沃酒庄
德沃酒庄位于宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区金山试验区,总面积320亩,目前酿酒葡萄种植有168亩。酒庄专注酿造传统法起泡酒,主要种植黑皮诺和霞多丽,是中国专门种植以及酿造传统法起泡酒的精品酒庄之一,年产2万瓶起泡酒。
酒庄遵从风土及传统,酿造方法结合最新科技,采收及拣果都采用成本高昂的纯手工采摘,减少对葡萄藤的伤害;然后使用进口空气榨囊机榨汁,减少榨汁时的氧化。储存24~40个月,酒液在瓶内二次发酵,经过酿酒师评定酒体适饮,才除渣换木塞,再瓶陈到合适时间,务求达到最适饮的状态才推出市场。
环保和对自然资源的保护是酒庄发展中必不可忽视的一环,酒庄在葡萄园附近自建人工湖以收集雨水灌溉,葡萄园也经常有马、鹿、野羊、野兔、山鸡等野生动物的光顾。与自然共舞才能收获大地最纯真的馈赠!
2023年是德沃产品上市的首年,第一款产品DEVO悦慕MV01已获得2023德国柏林葡萄酒大赛金奖以及2023年品醇客世界葡萄酒大赛铜奖的荣誉。
德沃酒庄
贺兰产区
贺兰产区位于贺兰山苏峪口北侧,为贺兰山洪积扇地貌。土壤类型为重砾石及沙石土壤,越靠近山脚,砾石越大,越多。
This region is located in the north of Suyukou mountain with alluvial landforms. Soil types are heavy gravel and sand soil. The closer the soil is to the Helan Mountain, the more and bigger the gravel is.
种植 Vineyard
主要品种:赤霞珠、美乐、品丽珠、霞多丽、小味儿多、马瑟兰、黑比诺
Main varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Chardonnay, PetitVerdot, Marselan, Pinot Noir
代表酒庄 Wineries
原歌酒庄、银色高地酒庄、圆润酒庄、观兰酒庄、嘉地酒园、耘岭酒庄、贺金樽酒庄
Chateau Yuange,Sliver Highs Vineyard,Yuanrun Winery, Guanlan Vineyard, Jade Vineyard, Yunling Winery,Hejinzun Winery
德沃酒庄