博纳佰馥酒庄

英文名：DOMAINE DES ARÔMES

所处小产区：

银川产区

庄主：

孙淼

创建时间：

2011 年

葡萄园面积：

100亩

首批栽培年份：

2010 年

年产量：

1万瓶

葡萄品种：

赤霞珠、霞多丽以及玛尔维萨、阿内斯、托凯·弗留利等罕见品种

酒庄地址：

宁夏银川市北京西路1855号

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博纳佰馥酒庄

酒庄介绍

沿银川北京路一路向西，建筑逐渐稀少，一片低林中若非刻意找寻，差点错过孙淼和彭帅悉心照料的几块小田地。2010年，孙淼和彭帅怀揣着“酿出能表达一方风土的葡萄酒”的梦想，在宁夏贺兰山东麓开荒辟园、种下葡萄，建起了博纳佰馥酒庄。

博纳佰馥是一家采用“生物动力法”种植葡萄的酒庄。庄主彭帅和孙淼夫妇早年在法国求学，是一对非常默契的搭档。他们深受“生物动力法”的影响，认为应该帮助大自然恢复其本身的力量，从而实现健康、绿色、可循环的农业。为了让土壤呈现生机，他们甚至会特意购买蚯蚓。

从2013年开始，博纳佰馥开始进行“自然酒”的实践，不添加酵母、不添加亚硫酸和果胶酶、不下胶。这一批葡萄酒已经表现出了与众不同的特点。

酒庄目前出品两个系列，“博纳佰馥”和“庄主大人”。前者理性、克制，优雅；后者轻松、愉悦，活泼。酒标上的文字都由孙淼的父亲老藤书写，他认为“宣纸是书法艺术的载体，葡萄酒是自然表达的载体。”把二者结合，将当年葡萄酒的风格用不同的字体和书写方式来表达。

博纳佰馥酒庄

酒庄映像

银川产区

产区介绍

银川产区是宁夏最早集中发展精品酒庄的产区。靠近山脚的土壤类型为沙石土壤，砾石含量高，开发时需要大面积筛土和改良土壤。

Yinchuan region is the earliest wine region with premium wineries in Ningxia. The soil type which closes to Helan Mountain is sand soil and the content of gravel is high. It needs large areas of sifting and soil improvement when develops.

种植 Vineyards

主要品种：赤霞珠、美乐、蛇龙珠、霞多丽、马瑟兰、雷司令

Main varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Gernischt, Chardonnay, Marselan, Riesling.

代表酒庄 Wineries

贺兰晴雪、志辉源石、美贺庄园、迦南美地、留世酒庄、兰一酒庄、蒲尚酒庄、铖铖酒庄、九月兰山、米擒酒庄等。

HelanQingxue Vineyard, Chateau Yuanshi, Chateau Mihope, Kannan Winery, Legacy Peak, Chateau Lanny, DomainePushang, Domaine Cheng Cheng, Chateau September, Chateau Miqin

博纳佰馥酒庄