迦南美地酒庄：流着奶和蜜的“应许之地”

迦南被《圣经》称作“应许之地”，是以色列人民经历40年旷野生活之后，进入上帝所赐的“流着奶与蜜之地”，庄主王方信仰基督教，因着对葡萄园充满期望，故起此名——迦南美地。王方在德国生活十多年，父亲王奉玉是宁夏当地著名的葡萄酒专家，2010年王方离开居住十几年的德国，回到故土宁夏，投身到宁夏葡萄酒产业当中。

迦南美地酒庄的骏马系列葡萄酒——黑骏马、小马驹、小野马，一方面源于王方对骏马的偏爱，在酒庄的摆设中无处不充斥着“马”元素；另一方面，庇护宁夏的“贺兰山”在蒙古语中具有“骏马”的意思，庄主王方以此致敬土地。

酒庄的另一特色酒款是雷司令。由于王方在德国的生活经历，让她对于雷司令有着割舍不掉的情结。在宁夏这种和德国完全不同的地理气候条件下，迦南美地依然酿造出让人惊喜的作品，也是葡萄酒爱好者来宁夏品尝雷司令的首选。

银川产区是宁夏最早集中发展精品酒庄的产区。靠近山脚的土壤类型为沙石土壤，砾石含量高，开发时需要大面积筛土和改良土壤。 

Yinchuan region is the earliest wine region with premium wineries in Ningxia. The soil type which closes to Helan Mountain is sand soil and the content of gravel is high. It needs large areas of sifting and soil improvement when develops. 

种植 Vineyards 

主要品种：赤霞珠、美乐、蛇龙珠、霞多丽、马瑟兰、雷司令 

Main varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Gernischt, Chardonnay, Marselan, Riesling. 

代表酒庄 Wineries 

贺兰晴雪、志辉源石、美贺庄园、迦南美地、留世酒庄、兰一酒庄、蒲尚酒庄、铖铖酒庄、九月兰山、米擒酒庄等。 

HelanQingxue Vineyard, Chateau Yuanshi, Chateau Mihope, Kannan Winery, Legacy Peak, Chateau Lanny, DomainePushang, Domaine Cheng Cheng, Chateau September, Chateau Miqin