世纪勇士红葡萄酒

酒庄:银色高地酒庄

世纪勇士红葡萄酒

类型:干红
品种及比例:80%赤霞珠、20%美乐
年份:2018 年
陈酿:橡木桶陈酿
产区:贺兰产区
容量:750 ml
酒精度:14.5 %vol
品鉴词:

深色水果芬芳,尤其是樱桃和黑莓、同时还夹着山楂及雪茄的香气。这款酒新鲜而年轻,单宁细腻,酸度活泼,口感纯净。

201010月,世界著名葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊在《金融时报》发表的《中国葡萄酒的清新酒香》一文中提到“中国葡萄酒产业的又一颗新星”,杰西斯所指的“新星”,正是宁夏银色高地酒庄。

银色高地酒庄是高林先生于2007年创立的,目前由他的女儿高源经营。高源在1999年赴法国学习葡萄酒酿造,并获得法国国家酿酒师证书。深受法国影响的高源坚持法国传统的酿造技术,因此酒庄的葡萄酒偏向旧世界风格。

“天道自然无为,人道顺乎自然”。从2015年开始,银色高地开始将生物动力学应用到葡萄园种植中,加强土壤的有机度和葡萄园内的生物多样性。通过制作专业的生物动力制剂以满足葡萄园的需要,增强土壤活力,同时不添加任何化学肥料与人工合成剂,不使用化学杀虫剂与除草剂。酒庄还畜养了肥羊、牛和马等动物,葡萄田里有着十几种花草和野生小动物,融入健康生态环境里的葡萄藤得以强壮地生长。

贺兰产区位于贺兰山苏峪口北侧,为贺兰山洪积扇地貌。土壤类型为重砾石及沙石土壤,越靠近山脚,砾石越大,越多。

 This region is located in the north of Suyukou mountain with alluvial landforms. Soil types are heavy gravel and sand soil. The closer the soil is to the Helan Mountain, the more and bigger the gravel is. 

种植 Vineyard 

主要品种:赤霞珠、美乐、品丽珠、霞多丽、小味儿多、马瑟兰、黑比诺 

Main varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Chardonnay, PetitVerdot, Marselan, Pinot Noir 

代表酒庄 Wineries

原歌酒庄、银色高地酒庄、圆润酒庄、观兰酒庄、嘉地酒园、耘岭酒庄、贺金樽酒庄 

Chateau Yuange,Sliver Highs Vineyard,Yuanrun Winery, Guanlan Vineyard, Jade Vineyard, Yunling Winery,Hejinzun Winery