团梦 B1赤霞珠干红葡萄酒

酒庄:联合农科丹麓酒庄

团梦 B1赤霞珠干红葡萄酒

类型:干红
品种及比例:72%赤霞珠 10%美乐 8%蛇龙珠
年份:2018 年
陈酿:橡木桶陈酿
产区:青铜峡产区
容量:750 ml
酒精度:13.5 %vol
品鉴词:

鲜活亮丽的深红色,新鲜活泼的黑李子、樱桃芬芳,伴随些许茴香肉桂和甜椒气息,更增添许多的复杂度。饱满多汁的黑色水果与橡木桶带来的香料和烘焙类风味相得益彰。稍微强壮的单宁营造出精致典雅的结构感,余味中等。

联合农科丹麓酒庄:百川汇海可撼

“不要把葡萄酒放得高高在上,要让平常人唾手可得”,这是联合农科丹麓酒庄几十位庄主的共同愿望。

酒庄原本是一个非常庞大的自酿群体,机缘巧合之下发现产地酿酒的香气、结构感和可控工艺等方面都优胜于在家酿酒。于是2015年开始组织建庄,最先在金沙湾建起了小规模的自酿车间,后选址在青铜峡建立联合酒庄,并逐渐扩大经营规模。

酒庄每年都会举办全国性的投产众筹葡萄酒活动。从原料采收、酿造过程、工艺设备到包装辅料的使用,完整的酿造过程都向参与者公开。每逢酿季,酒庄都会招待来自全国的独立酿酒师及葡萄酒爱好者,让更多爱好者一起参与酿造,深入了解过程中的每一个真实细节。经过4年多的发展,酒庄属下的众多“赤恋酒窖”以期酒众筹的直供模式,剥离多层渠道层层叠加的利润,以更合理的价格惠及葡萄酒爱好者,让全国各地越来越多人参与联合农科的葡萄酒众筹活动。

青铜峡产区位于贺兰山脉的末端,土壤以灰钙土为主,矿物质丰富,微量元素含量高。土壤中含有较多的砂质,透水性好。 

This region is located in the end of Helan Mountain which mainly is sierozem with rich minerals and high microelement. Soil contains more sand and the permeability is good. 

种植 Vineyard

主要品种:赤霞珠、美乐、蛇龙珠、霞多丽、贵人香

Main varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Gernischt, Chardonnay, Italian Riesling 

代表酒庄 Wineries 

西鸽酒庄、联合农科丹麓酒庄、华昊酒庄、天马庄、贺兰芳华酒庄、维加妮酒庄、容园美酒庄等。

XIGE Estate,United Winery , Huahao Winery , Winged Horse Estate , Hollyfun Winery , Chateau Wegani , Rongyuanmei Winery.