森淼兰月谷幽兰冰葡萄酒

酒庄:森淼·兰月谷酒庄

森淼兰月谷幽兰冰葡萄酒

类型:冰酒
品种及比例:威代尔
年份:2014 年
产区:银川产区
容量:375 ml
酒精度:11.5 %vol
所获荣誉:
2017年亚洲葡萄酒大赛金奖
品鉴词:

以自然冰冻、贵腐、风干的威代尔葡萄为原料,在低温条件下压榨出浓缩汁,低温发酵而成。颜色呈琥珀色,香气浓郁,有典型的蜂蜜和焦糖香气,夹带着热带水果的香气,甘甜、醇厚,余味悠长。

森淼·兰月谷酒庄位于银川市森淼生态园内,隶属于宁夏林业研究所股份有限公司,是贺兰山东麓葡萄酒产区中距离银川市中心最近的酒庄。酒庄名字取自“品雅兰之清香,醉明月之皓洁,慕旷谷之幽静”。

森淼生态园内具有西北最大的沙漠旱生植物资源圃,是银川城南4300亩的森林氧吧,而早在之前,这里曾经是一片被称为“西沙窝”的沙漠,森淼的董事长沈效东作为林学专家带领两代林业研究人员将这里变成绿洲。由于之前的地貌,葡萄基地的土壤主要以风沙土为主,除赤霞珠之外,还种植了用来酿造冰酒的威代尔,这里也是宁夏为数不多生产冰酒的酒庄。

值得一提的是,森淼的科研人员建立了完善的葡萄脱毒与病毒检测技术体系,取得了葡萄种苗病毒检测资质,有效推进了葡萄无毒苗木在宁夏贺兰山东麓地区的示范推广。

银川产区是宁夏最早集中发展精品酒庄的产区。靠近山脚的土壤类型为沙石土壤,砾石含量高,开发时需要大面积筛土和改良土壤。 

Yinchuan region is the earliest wine region with premium wineries in Ningxia. The soil type which closes to Helan Mountain is sand soil and the content of gravel is high. It needs large areas of sifting and soil improvement when develops. 

种植 Vineyards 

主要品种:赤霞珠、美乐、蛇龙珠、霞多丽、马瑟兰、雷司令 

Main varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Gernischt, Chardonnay, Marselan, Riesling. 

代表酒庄 Wineries 

贺兰晴雪、志辉源石、美贺庄园、迦南美地、留世酒庄、兰一酒庄、蒲尚酒庄、铖铖酒庄、九月兰山、米擒酒庄等。 

HelanQingxue Vineyard, Chateau Yuanshi, Chateau Mihope, Kannan Winery, Legacy Peak, Chateau Lanny, DomainePushang, Domaine Cheng Cheng, Chateau September, Chateau Miqin