摩西带领以色列众民出埃及走旷野，派人去窥探迦南。那时正是葡萄初熟的时候。他们到了以实各谷，回来砍下一挂沉甸甸的葡萄，由两人杠抬着。约书亚和迦勒对以色列全会众呼喊：那原是流奶与蜜之地——上帝所应许之地！

“信就是所望之事的实底，

是未见之事的确据。”

当年的庄主王方如约书亚那般凭着强而有力的信心，2010年毅然离开居住了十几年的德国，回到故土宁夏，储备经营一家酒庄。站在那块如今被称为迦南美地的空地上，得地为业。 而早在2005年，当父亲谈到酒庄时，王方从没有想过多年后的自己，已是一位让人敬佩的女性酒庄主。

那些仿佛离自己遥不可及的梦想，在美好的机遇下，因着努力总会让你足以慢慢踮起脚尖去触及，接近，甚至拥有。因为万事互相效力，命运的安排自有祂美好的旨意。几年后，她的父亲王奉玉老先生和一些叔叔带着酒庄出品的葡萄酒到德国参加斯图加特（Stuttgart）葡萄酒展。王方在展会上仅作为翻译。这天，世界对中国葡萄酒的好奇，参展人对于宁夏葡萄酒品质的震惊，竟还有人拿出纸笔画出一个中国地图的轮廓，向王方寻求宁夏的位置。当时参展的酒便是获得了Decanter（《醇鉴》/《品醇客》）金奖的2009年份“加贝兰”（Jia Bei Lan）。

一瓶酒的魅力，可以掀动这样的惊叹。这全然改变了她对宁夏葡萄酒的看法。从此踏入土地，甘之如饴。

酒圈都称王方为Crazy Fang，什么是疯狂？是放弃德国的生活，从零打拼的闯劲！是从头开始，义无反顾的决心！这都源于王方对葡萄酒的一切如此的充满力量与激情，与庄主接触过一定懂得，当她谈起葡萄酒，仿佛世界都在发光的热情，加之她追逐品质细节令人的敬佩的执着。出于在德国的生活经历，王方对雷司令这个白葡萄品种怀着独特的热忱。但两国产区间气候与土壤的差异，没有多少人看好在宁夏这片土地栽种此品种，笑称王方的疯狂大胆。现今回头想，这不正是任达不拘的王方吗，有着像骏马一样自由奔腾的冲劲儿，兼顾着飞鸟一般的睿智坚韧。

当年的她，单凭钟爱这片土地的风景而选择驻扎，如今在这片为她应许的土地上，带着约书亚的信心征服迦南，研究低地势所形成的小气候条件中分毫的变化，在迦南美地酿酒团队的拼劲之下，凭4年的树龄酿造出一款香气纯净优雅，酸度活跃爽利，既拥有令人流连的层次与张力，又蕴藏勇气与利落的深意的雷司令干白，拿下了RVF中国优秀葡萄酒大奖白葡萄酒银奖。这种疯狂让世界的目光定睛转向于迦南美地。 

迦南美地酒庄自2010年建立，短短几年的发展，已凭籍数款佳酿立名中外酒评界。白葡萄酒既已如此，红葡萄酒更是风姿卓越。著名酒评人杰西斯·罗宾逊在品鉴了53款中国优秀葡萄酒后，评价：“想不到我所认为的最佳的（中国）葡萄酒，是由来自中国且富有创想的“魔方”女士在她新生的宁夏的迦南美地酒庄酿制而成的。”（“The wine that I thought was best of all turned out to be made by a Chinese woman called Crazy Fang on a new Ningxia estate called Kanaan.” )

迦南美地酒庄以“骏马”形象的全系列红白葡萄酒——小野马、小马驹、黑骏马……既如同他们各自的名字一般完美契合，更如王方极富个性的灵魂一样充满力量又洒脱不羁。那种每一瓶酒所展现的 “浑然天成”的品质，令人沉醉的美味、醇香及深邃，吸引著名的美夏国际酒业成为这些“骏马”的独家代理，相信这些骏马也将带着美夏一起疾驰。

如今，Crazy Fang又有了让人翘首以盼的动作，在迦南美地，永远不要怀疑王方的疯狂，做好为之惊叹的准备。生命之水与上帝血液的融合，爱尔兰威士忌之王Walter Teeling联手迦南美地酿造葡萄酒橡木桶陈年威士忌。曾经酿迦南美地小马驹葡萄酒的橡木桶，那款获得世界葡萄酒大师杰西丝·罗宾逊力荐的混酿——小马驹，浓郁丰富的梅子风味和成熟多汁的黑加仑风味，融入进爱尔兰威士忌的风味顺滑，带给威士忌核果、香草等多种风味。绝妙的天作之合！

迦南美地，一个非常年轻的精品酒庄，已然发展成为公认的宁夏酿酒领导品牌。而谈及未来，王方单单憧憬着躬耕乐道的田园生活，在酒庄里带着自己的狗，牵着小马驹在田野里走一走的悠闲日子。这正是王方骨子里追求的纯净与自由，也是她的酒中所追求的野性和层次分明。经营酒庄意味着辛苦忙碌，酿酒更是充满挑战极富创造的艺术，王方享受其中，携着这股不羁的冲劲儿将对生活的热忱一并酿进每一支佳酿中。

我今出发前往未知之地，就算可以也不愿知道究竟，我宁可凭信心同行，也不愿独自凭己见奔跑前程。我希望和你凭着信心前往那迦南美地，满心相信所应许的，连同那份任达不拘的灵魂。