世界马瑟兰日|中国葡萄酒的明日之星

世界马瑟兰日|中国葡萄酒的明日之星

读醉酒庄指南 2022-05-17 来源:读醉酒庄指南
世界马瑟兰日|中国葡萄酒的明日之星

“马瑟兰在中国,就相当于新西兰的长相思,意大利的桑娇维塞,阿根廷的马尔贝克。”

 

世界马瑟兰日是为了纪念保罗·特鲁尔于1961年培育的马瑟兰葡萄而设立。1924年4月27日正是特鲁尔出生的日子。2018年,为了让更多的葡萄酒爱好者和行业人士了解这个品种,Grape Wall of China 创始人Jim Boyce发起一年一度的世界马瑟兰日。

 

生于旧世界 却在新世界惊艳

1961年,在法国农科院葡萄育种专家的手上,一棵杂交亲本为赤霞珠和歌海娜的红葡萄出现,1990年,成功育成酿酒葡萄新品种,它的名字也源于育成地——法国地中海沿岸的古老小镇Marselan,中文音译为“马瑟兰”。与其他历史悠久的酿酒葡萄比,1961年才培育出来的马瑟兰,培育和栽培时间都比较短。

 

但杂交品种的优势还是非常明显的,马瑟兰继承了母本赤霞珠的细致和馥郁,又兼有父本歌海娜的耐热和高产的优良特性。“作为一个新的葡萄品种,马瑟兰在传统葡萄酒生产国的推广受到了挑战,在新世界国家,马瑟兰却受到更多喜欢尝新的爱好者的欢迎。”

 

即使马瑟兰出生于旧世界葡萄酒国家重镇,因为是人工杂交品种的缘故,在法国始终不能进入传统AOC的品种名单,也没有被广泛种植。不过,在法国之外,以美国、中国为代表的新世界国家却很喜欢它,这些新世界国家消费者喜欢它特有的、区别于熟悉的赤霞珠的口味和香气。

 

于是,没有在出生地得到重视的马瑟兰,漂洋过海来到了东方的土地,落地生根。

 

实际上,许多专家认为,马瑟兰非常适宜中国人的口味,是一个很有发展潜力的品种。在追求品质和差异化的今天,相信马瑟兰酿酒葡萄品种将得到迅速发展。

——战吉宬《酿酒葡萄新星——马瑟兰》

 

马瑟兰在2001年被引入中国,它很快适应了中国的风土条件,酿出的酒颜色靓丽,香气奔放浓郁,单宁细致,惊艳了众人。人们称它为“中国葡萄酒的明日之星”,是与中国最有缘的葡萄品种。马瑟兰的种植已蔓延全国各地,从东部的季风海岸到西部的内陆沙漠。

 

人们期望马瑟兰可以真正实现葡萄品种和葡萄酒的中国本土表达,酿成具有中国独特风格的葡萄酒。中国葡萄酒专家李德美认为,比起当前在中国酿酒葡萄品种中领跑的赤霞珠,马瑟兰更有潜力成为中国的代表性特色品种。

 

一个是年轻有潜力的葡萄品种,一个是葡萄酒产业快速发展的国家,这样的一对搭档,相信会不断给大家带来惊喜。

 

出色的品种特性

可喜的市场表现

再加上国际葡萄酒赛事中交出的漂亮答卷

我们有理由相信

马瑟兰这颗中国葡萄酒的明日之星正冉冉升起